創業以来 50 年以上の伝統を受け継いできた、当社きっての
ラーメンブランドです。練り上げたこだわりの味噌と中太麺が特
徴の味噌ラーメンが代表商品です。どこか懐かしい味わいであ
りながらも、時代に合わせ味を改良し、常に進化を続けており
ます。直営、FC 含め全国に196 店舗(2013年4月1日現在)を
展開しております。




「味噌」、「歴史の重み」、「ラーメン専門店」であることを継承しながらも、 大胆に変えていくチャレンジで次の50年を見据えた、 2014年5月に誕生した新たな『どさん子ラーメン』です。
国内外を問わず積極的な店舗展開を進めております。





「みそ膳」は味噌ラーメン発祥の地、札幌の「赤味噌」をはじめ、
仙台の「胡麻味噌」、名古屋八帖町の「八丁味噌」、西京味噌
で知られる「白味噌」、九州の「麦味噌」など、日本を代表する
伝統の「味噌」の味わいを麺に絡めた、深くコクのある味噌らー めんをお楽しみいただけます。





あっさりとした浪花風味のとんこつ味は大阪生まれの大阪育
ち。職人のこだわりが育んだ「らー麺 藤平」は、定番の「藤平
らー麺」からアレンジを効かせた「味噌」や「梅白醤」「黒醤油」な
ど、様々なメニューを提供しております。また、表面をこんがり焼
いた「焼プリン」は藤平の人気メニューのひとつです。